売上と利益率の重要性

こんにちは。代表の矢野です。

最近は、インスタからの採用面談の希望を頂くので、今回のタイトルについて少しお話ししようと思います。

ちなみに、1度お話だけ聞きたいという方も全然おられるので気軽にDMかLINEくださいね。

店舗オーナーをしてる方、店舗オーナーをやりたい方の中でも、売上と利率はどれぐらいなら正解なのか？

気になる方は多いと思います。

結論、正解はないですよね。

参入業態により違いますし、オーナーにより違います。

私は、サービス業なので、とにかく人件費を50％以上にする事を意識して経営計画を立てます。

それで、経営出来るのかとよく言われますが、人いてこその店舗なので、人を1番大事にしてます。

１店舗の売上：２５０万

• 人件費：１３０万
• 家賃：２５万
• 光熱費：１万
• 材料費：１万
• 広告費：１０万

経常利益=８３万

オーナーが店舗には立たないとして、このような感じではないでしょうか。

利率でゆうと、25〜35%を狙いにいきます。

全業態でみると一般的な利率ではないでしょうか。

広告を自社でするからこそ、実現できる人件費ではあると思います。

オーナーが店舗に出るとしたら変わりますが、サービス業でこの利率が崩れると、全員が疲弊したりで店舗が崩れるイメージがあります。

100年企業を目指しているので、長期的に経営をまとめていきたいと考えてます。

正解はないですが、21歳から経営始めて肌で感じた事だけを気ままに更新していきます。

本日はここまで...